Décembre
Menus des fêtes
Cette année, offrez-vous un Noël sans stress en savourant un menu de fête exceptionnel, directement chez vous ! Mon service de chef à domicile vous propose un repas sur mesure, mettant à l'honneur les saveurs traditionnelles de Noël, revisitées avec une touche créative. Chaque plat est soigneusement élaboré avec des produits frais et de saison, pour créer une expérience culinaire unique et mémorable. Profitez pleinement de vos convives et de la magie des fêtes, je m'occupe de tout !
Janvier
L'essence des agrumes
Découvrez un menu agrumes, où chaque plat est une invitation à un voyage gustatif unique. Parfait pour apporter une note ensoleillée et acidulée à votre repas, ce menu met en valeur des ingrédients de saison, sublimés par des touches d'agrumes soigneusement sélectionnés. De l'entrée au dessert, équilibrant parfaitement douceur et acidité. Laissez-vous séduire par ce menu qui réveille les papilles et illumine vos repas avec finesse et originalité.
Février
Saint Valentin
Pour célébrer l'amour, découvrez un menu spécialement pensé pour la Saint-Valentin, alliant raffinement et douceur. Chaque plat est conçu pour éveiller les sens et partager un moment complice, avec des ingrédients choisis pour leur finesse et leurs saveurs délicates. Foie gras, fruits de mer, champagne, touches d'épices et de chocolat... chaque assiette est une déclaration d'amour, élégamment présentée pour créer une atmosphère intime et chaleureuse. Offrez à votre moitié une soirée inoubliable autour d'un repas exquis, où chaque bouchée est une promesse de bonheur partagé.
Mars
Souvenir d'enfance
Offrez à vos convives un voyage culinaire émouvant, où chaque boucher évoque des souvenirs d'enfance et des saveurs réconfortantes. Ce menu unique revisite les classiques de notre enfance avec une touche de modernité, tout en conservant la chaleur et la simplicité des mets d'antan. Imaginez un dessert façon riz au lait à la vanille, mais sublimé avec des ingrédients de saison et un savoir-faire raffiné. Ce menu est une invitation à redécouvrir des souvenirs gustatifs qui rappellent l'insouciance et les doux moments partagés.
Avril
Voyage au pays du soleil levant
Embarquez pour un voyage culinaire au cœur du Japon, où chaque plat est une ode à la délicatesse et à l'équilibre des saveurs. Ce menu met en avant des ingrédients emblématiques comme le miso, le poisson frais, préparés dans le respect des techniques japonaises. Chaque assiette raconte l'histoire d'une tradition culinaire ancestrale, empreinte de respect et de raffinement. Offrez-vous une évasion sensorielle et laissez-vous emporter par la beauté des saveurs du Pays du Soleil Levant.
Mai
L'asperge dans tous ses états
Laissez-vous emporter par un menu dédié à l’asperge, une célébration de ce légume délicat et raffiné. Une escapade gourmande qui célèbre la légèreté du printemps et la magie des produits frais, cueillis comme dans un véritable jardin.
Juin
L'odyssée des épices
Découvrez un menu où chaque plat révèle la richesse et la diversité des épices, pour un véritable voyage sensoriel autour du monde. Ce menu propose également un jeu autour des épices créé par le chef .
Des saveurs subtiles aux notes intenses en passant par la fraîcheur, chaque assiette est une invitation à explorer des arômes exotiques et raffinés. Une expérience qui enflamme les papilles et transporte les convives vers de nouvelles destinations gourmandes.
Juillet
Menu pêche du Leman
​Partez à la découverte des trésors aquatiques avec un menu qui sublime les poissons de nos lac. Chaque plat célèbre la fraîcheur et la finesse des saveurs lacustres, accompagnées de touches aromatiques et légères. Des assiettes élégantes et harmonieuses, parfaite pour une parenthèse gourmande pleine de délicatesse.
Août
Grillades
Plongez dans les saveurs uniques du canton de Vaud avec un menu spécialement inspiré des traditions et produits de cette région emblématique. Ce menu met en avant des ingrédients locaux tels que la vins du vignoble vaudois. pour une expérience culinaire à la fois chaleureuse et ancrée dans la tradition. Offrez à vos convives une immersion gourmande, où chaque bouchée raconte l'histoire et la culture vaudoise
​Septembre
Menu champignons
En septembre, laissez-vous tenter par un menu à thème qui célèbre les premiers trésors de l'automne. Que vous soyez attiré par l'esprit des vendanges, la richesse des sous-bois, se menu et conçu pour évoquer les saveurs authentiques de la saison. pour une expérience gustative unique et chaleureuse, directement chez vous. Offrez à vos convives une véritable immersion dans les couleurs et les saveurs de l'automne.
Octobre
La chasse est ouverte
​Plongez au cœur de la saison avec un menu chasse, célébrant les produits nobles de nos terroirs. Élaboré pour les amateurs ce menu met à l'honneur des viandes de gibier sublimées par des accompagnements savoureux et de saison. Offrez-vous une expérience culinaire intense et raffinée, qui évoque l'âme de la forêt et l'art de la table.
Novembre
Menu truffes
​Découvrez un menu d'exception qui sublime la truffe, ce diamant de la gastronomie. Conçu pour les amateurs de saveurs raffinées, ce menu met en avant l'arôme intense et unique de la truffe dans chaque plat, de l'entrée au dessert. Qu'elle soit noire ou blanche, la truffe apporte une touche de profondeur à des créations soigneusement élaborées, avec des ingrédients frais et de saison. Laissez-vous séduire par ce voyage gourmand et parfumé, où chaque bouchée révèle la magie de cet ingrédient rare et précieux.